1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
1.2.1 fermentasi Agen
Lactobacillus plantarum
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Hal-hal yang perlu
dikeringkan Labu
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
2- 3 jam
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
Tidak tersedia40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
5- 7 hari