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Mursik
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Brie Käse
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Brie Käse

Wie zu machen Mursik und Brie Käse

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1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
1.2.1 Gärmediums
Lactobacillus plantarum
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
1.4.2 Kochzeit
Nicht Anwendbar
25
1.4.3 Alterungszeit
2 - 4 Wochen
7- 10 Tage
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
Nicht verfügbar40,00 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
5- 7 Tage