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Kefir

Quark vs Kefir

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1 Calorie
1.1 Calorie
0,08 kcal41,00 kcal
Latte biologico Fatti
0 904
1.2 Calorie in 1 tazza
Non disponibileNon disponibile
Burro di yak Fatti
70 1628
1.3 Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibileNon disponibile
Panna montata Fatti
8 102
1.4 Calorie in 1 oz
Non disponibileNon disponibile
Paneer Fatti
12.2 204
1.5 Calorie in 1 fetta Di
Non disponibileNon disponibile
Paneer Fatti
12.2 425
1.6 Servendo taglia
100
100
1.7 Proteine
14,10 g3,79 g
Latte evaporato Fatti
0 215
1.8 Carboidrati
3,50 g4,48 g
Burro di cacao Fatti
0 205
1.8.1 Fibra
0,00 g0,00 g
Latte Fatti
0 10.3
1.8.2 Zucchero
3,50 g4,61 g
Formaggio svizzero Fatti
0 54.08
1.9 grassi
10,60 g0,93 g
Yakult Fatti
0.1 175
1.9.1 Contenuto grasso
Non disponibileNon disponibile
Paneer Fatti
1 91
1.9.2 Grassi saturi
7,00 g0,66 g
Amasi Fatti
0 67
1.9.3 Grassi trans
Non disponibile0,04 g
Latte Fatti
0 162
1.9.4 Grassi polinsaturi
0,01 g0,05 g
Paneer Fatti
0 48
1.9.5 Grasso monoinsaturo
0,20 g0,31 g
Zincica Fatti
0 32.9
2 Nutrizione
2.1 Servendo taglia
100
100
2.2 Colesterolo
1,00 mg5,00 mg
Crema Formaggio Fatti
0 325
2.3 Vitamine
2.3.1 Vitamina A
0,00 IU569,00 IU
Burro di arachidi Fatti
0 2499
2.3.2 Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg0,03 mg
Paneer Fatti
0 3.5
2.3.3 Vitamina B2 (Riboflavina)
0,30 mg0,14 mg
Burro di cacao Fatti
0 2.017
2.3.4 Vitamina B3 (Niacina)
Non disponibile0,15 mg
Burro di cacao Fatti
0 13.112
2.3.5 Vitamina B6 (Piridossina)
0,01 mg0,06 mg
Panna montata Fatti
-0.026 1.5
2.3.6 Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
Non disponibile13,00 µg
Burro di cacao Fatti
0 87
2.3.7 Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg0,29 µg
Burro di arachidi Fatti
0 4.03
2.3.8 Vitamina C (Acido ascorbico)
1,00 mg0,20 mg
Latte Fatti
0 7.7
2.3.9 Vitamina D
0,00 IU41,00 IU
Yogurt Fatti
0 301
2.3.10 Vitamina D (D2 + D3)
0,00 µg1,00 µg
Latte Fatti
0 7.5
2.3.11 Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,01 mg0,02 mg
Paneer Fatti
0 24.21
2.3.12 Vitamina K (fillochinone)
Non disponibile0,10 µg
Yogurt Fatti
0 30.3
2.4 Minerali
2.4.1 Calcio
130,00 mg130,00 mg
Burro di cacao Fatti
0 1705
2.4.2 Ferro
0,00 mg0,04 mg
Paneer Fatti
0 70
2.4.3 Magnesio
10,00 mg12,00 mg
Gelato Fatti
0 444
2.4.4 Fosforo
100,00 mg105,00 mg
Gelato Fatti
0 1409
2.4.5 Potassio
150,00 mg164,00 mg
Gelato Fatti
0 1794
2.4.6 Sodio
40,00 mg40,00 mg
Burro di cacao Fatti
0 7022.4
2.4.7 Zinco
0,60 mg0,46 mg
Gelato Fatti
0 7.31
2.5 Altro
2.5.1 Acqua
80,53 g90,07 g
Burro di cacao Fatti
0 221
2.5.2 Caffeina
0,00 g0,00 g
Latte Fatti
0 0
3 Benefici
3.1 Benefici alla salute
previene il cancro, stimola il sistema immunitario
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso
3.1.1 Altri vantaggi generali
migliore per la perdita di peso, riduce il colesterolo, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione
3.2 Benefici per capelli e di bellezza
3.2.1 Cura della pelle
Non definito
dà una pelle più liscia
3.2.2 Cura dei capelli
NA
Rafforza le radici dei capelli
3.3 Importanza nutrizionale e Usi
3.3.1 Usi
NA
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia
3.3.2 Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, Poco grasso
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine
3.4 Allergia
3.4.1 Sintomi di allergia
Non disponibile
Non disponibile
4 Ciò che è
4.1 Ciò che è
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine ​​del latte è soddisfatta, e quindi tesa.
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
4.1.1 Colore
Non disponibile
Non disponibile
4.1.2 Sapore
Non disponibile
Simile a lievito
4.1.3 Aroma
Non disponibile
Latteo
4.1.4 Vegetariano
Non disponibile
4.2 Origine
Germania
regioni del Caucaso del Nord
5 Come rendere
5.1 Servendo taglia
100
100
5.2 Ingredienti
burro di latte, latte
semi di kefir, latte intero
5.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
5.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, agitatore a
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer
5.4 Tempo Durata
5.4.1 Tempo di preparazione
24-36 ore
10- 12 ore
5.4.2 Tempo di cottura
20
20
5.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
5.5 Conservazione e Durata di conservazione
5.5.1 Refrigerazione Temperatura
86,00 °F99,00 °F
Yogurt gelato Fatti
-20 383
5.5.2 Durata di conservazione
7- 10 giorni
2- 3 settimane