×

Quark
Quark

Kefir
Kefir



ADD
Compare
X
Quark
X
Kefir

Quark vs Kefir

Add ⊕

Calorie

Calorie in 1 tazza

215,00 kcal168,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorie

0,08 kcal41,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorie in 1 cucchiaio

25,00 kcal20,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorie in 1 oz

64,00 kcal41,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorie in 1 fetta Di

265,00 kcal41,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servendo taglia

100
100

Proteine

14,10 g3,79 g
0 215
👆🏻

Carboidrati

3,50 g4,48 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Zucchero

3,50 g4,61 g
0 54.08
👆🏻

grassi

10,60 g0,93 g
0.1 175
👆🏻

Contenuto grasso

20 %3 %
0 100
👆🏻

Grassi saturi

7,00 g0,66 g
0 67
👆🏻

Grassi trans

0,00 g0,04 g
0 162
👆🏻

Grassi polinsaturi

0,01 g0,05 g
0 48
👆🏻

Grasso monoinsaturo

0,20 g0,31 g
0 32.9
👆🏻

Nutrizione

Servendo taglia

100
100

Colesterolo

1,00 mg5,00 mg
0 325
👆🏻

Vitamine

Vitamina A

0,00 IU569,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (Tiamina)

0,04 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (Riboflavina)

0,30 mg0,14 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (Niacina)

0,50 mg0,15 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (Piridossina)

0,01 mg0,06 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)

19,00 µg13,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,70 µg0,29 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (Acido ascorbico)

1,00 mg0,20 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

0,00 IU41,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2 + D3)

0,00 µg1,00 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa tocoferolo)

0,01 mg0,02 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (fillochinone)

1,10 µg0,10 µg
0 30.3
👆🏻

Minerali

Calcio

130,00 mg130,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,00 mg0,04 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

10,00 mg12,00 mg
0 444
👆🏻

Fosforo

100,00 mg105,00 mg
0 1409
👆🏻

Potassio

150,00 mg164,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

40,00 mg40,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

0,60 mg0,46 mg
0 7.31
👆🏻

Altro

Acqua

80,53 g90,07 g
0 221
👆🏻

Caffeina

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefici

Benefici alla salute

previene il cancro, stimola il sistema immunitario
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso

Altri vantaggi generali

migliore per la perdita di peso, riduce il colesterolo, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione

Benefici per capelli e di bellezza

Cura della pelle

-
dà una pelle più liscia

Cura dei capelli

-
Rafforza le radici dei capelli

Importanza nutrizionale e Usi

Usi

-
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia

Importanza nutrizionale

buona fonte di proteine, Poco grasso
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine

Allergia

Sintomi di allergia

-
-

Ciò che è

Ciò che è

quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine ​​del latte è soddisfatta, e quindi tesa.
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.

Colore

-
-

Sapore

-
Simile a lievito

Aroma

-
Latteo

Vegetariano

-

Origine

Germania
regioni del Caucaso del Nord

Come rendere

Servendo taglia

100
100

Ingredienti

burro di latte, latte
semi di kefir, latte intero

Fermentazione agente

-
-

Cose di cui hai bisogno

Ciotola, buratto, agitatore a
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer

Tempo Durata

Tempo di preparazione

24-36 ore
10- 12 ore

Tempo di cottura

20
20

Tempo di invecchiamento

-
-

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

86,00 °F99,00 °F
-20 383
👆🏻

Durata di conservazione

7- 10 giorni
2- 3 settimane