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La mia dieta latticini


Panna acida vs Formaggio Fontina


Formaggio Fontina vs Panna acida


Calorie

Calorie in 1 tazza
455,00 kcal  
99+
513,00 kcal  
99+

Calorie
193,00 kcal  
99+
389,00 kcal  
18

Calorie in 1 cucchiaio
24,00 kcal  
17
58,00 kcal  
32

Calorie in 1 oz
57,00 kcal  
25
110,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
197,00 kcal  
99+
109,00 kcal  
35

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
2,10 g  
99+
25,60 g  
9

Carboidrati
2,90 g  
99+
1,55 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
2,90 g  
28
1,55 g  
21

grassi
20,00 g  
99+
31,14 g  
99+

Contenuto grasso
14 %  
13
45 %  
33

Grassi saturi
12,00 g  
99+
19,20 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,80 g  
33
1,65 g  
12

Grasso monoinsaturo
5,00 g  
99+
8,69 g  
21

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
52,00 mg  
28
153,00 mg  
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
436,00 IU  
36
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,00 mg  
99+
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
0,00 mg  
99+
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
11,00 µg  
29
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,30 µg  
99+
1,68 µg  
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,90 mg  
26
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2 + D3)
0,00 µg  
19
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,40 mg  
24
0,27 mg  
30

Vitamina K (fillochinone)
0,70 µg  
27
2,60 µg  
12

Minerali
  
  

Calcio
141,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Ferro
0,10 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnesio
11,00 mg  
99+
14,00 mg  
35

Fosforo
85,00 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potassio
211,00 mg  
27
64,00 mg  
99+

Sodio
70,00 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinco
0,30 mg  
99+
3,50 mg  
9

Altro
  
  

Acqua
71,00 g  
37,92 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B  
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
-  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
idratante naturale, esfolia la pelle morta dal corpo, ricco di acido lattico  
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento  

Cura dei capelli
-  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola  

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, High Calorie  
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Naso chiuso, Chiuso o che cola naso, Starnuti, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso  

Ciò che è

Ciò che è
  • panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
  • la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
    •   
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.  

Colore
Bianca  
Avorio  

Sapore
Aspro  
Cremoso, Liscio, Tart  

Aroma
Latteo  
Mite, odore acido  

Vegetariano
sì  
no  

Origine
Europa, Grecia, Italia  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
crema di pianura, latte scremato  
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, agitatore a  
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
20- 25 minuti  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
-  
90  

Tempo di invecchiamento
-  
3 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
1- 2 settimane  
2- 3 mesi  

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