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La mia dieta latticini


Panna acida vs Clabber


Clabber vs Panna acida


Calorie

Calorie in 1 tazza
455,00 kcal  
99+
120,00 kcal  
13

Calorie
193,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
24,00 kcal  
17
21,00 kcal  
16

Calorie in 1 oz
57,00 kcal  
25
21,00 kcal  
9

Calorie in 1 fetta Di
197,00 kcal  
99+
-  

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
2,10 g  
99+
3,00 g  
99+

Carboidrati
2,90 g  
99+
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
2,90 g  
28
0,00 g  

grassi
20,00 g  
99+
10,00 g  
99+

Contenuto grasso
14 %  
13
-  

Grassi saturi
12,00 g  
99+
10,00 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,80 g  
33
0,00 g  
99+

Grasso monoinsaturo
5,00 g  
99+
0,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
52,00 mg  
28
0,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
436,00 IU  
36
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,00 mg  
99+
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,00 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
11,00 µg  
29
12,00 µg  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,30 µg  
99+
0,90 µg  
24

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,90 mg  
26
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
9,60 IU  
32

Vitamina D (D2 + D3)
0,00 µg  
19
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,40 mg  
24
0,12 mg  
40

Vitamina K (fillochinone)
0,70 µg  
27
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
141,00 mg  
99+
0,26 mg  
99+

Ferro
0,10 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
11,00 mg  
99+
11,00 mg  
99+

Fosforo
85,00 mg  
99+
93,00 mg  
99+

Potassio
211,00 mg  
27
0,00 mg  
99+

Sodio
70,00 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zinco
0,30 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
71,00 g  
87,60 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B  
absorps di calcio e vitamina B, intolleranti al lattosio, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione  

Altri vantaggi generali
-  
stimola il sistema immunitario, migliora la digestione  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
idratante naturale, esfolia la pelle morta dal corpo, ricco di acido lattico  
idratante naturale, naturali di rimozione tan  

Cura dei capelli
-  
Eccellente balsamo per capelli, Riduce la forfora  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, High Calorie  
buona fonte di proteine, ricco di probiotici  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Naso chiuso, Chiuso o che cola naso, Starnuti, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  
-  

Ciò che è

Ciò che è
  • panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
  • la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
    •   
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.  

Colore
Bianca  
-  

Sapore
Aspro  
-  

Aroma
Latteo  
-  

Vegetariano
sì  
-  

Origine
Europa, Grecia, Italia  
irlandese  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
crema di pianura, latte scremato  
latte crudo o latte non pastorizzato  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, agitatore a  
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
20- 25 minuti  
2 giorni  

Tempo di cottura
-  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
1- 2 settimane  
1 mese  

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