Ciò che è Panna acida e Formaggio Fontina
Ciò che è
- panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
- la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
Panna acida e Formaggio Fontina Sapore
Aspro
Cremoso, Liscio, Tart
Panna acida e Formaggio Fontina Aroma
Latteo
Mite, odore acido
Origine
Europa, Grecia, Italia
Italia