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Come rendere Panna acida e Formaggio Fontina


Come rendere Formaggio Fontina e Panna acida


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
crema di pianura, latte scremato   
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio   

Fermentazione agente
Non disponibile   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, agitatore a   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
20- 25 minuti   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
NA   
90   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
3 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F   
18
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
1- 2 settimane   
2- 3 mesi   

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