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La mia dieta latticini


Booza vs Kefir


Kefir vs Booza


Calorie

Calorie per 100g
48,38 kcal   
99+
41,00 kcal   
99+

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
4,63 g   
99+
3,79 g   
99+

Carboidrati
32,75 g   
10
4,48 g   
99+

Fibra
0,25 g   
14
0,00 g   
15

Zucchero
32,50 g   
99+
4,61 g   
99+

grassi
5,38 g   
34
0,93 g   
7

Grassi saturi
Non disponibile   
0,66 g   
7

Grassi trans
Non disponibile   
0,04 g   
1

Grassi polinsaturi
Non disponibile   
0,05 g   
99+

Grasso monoinsaturo
Non disponibile   
0,31 g   
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
2,25 mg   
99+
5,00 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.000,00 IU   
14
569,00 IU   
32

Vitamina B1 (Tiamina)
Non disponibile   
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
Non disponibile   
0,14 mg   
99+

Vitamina B3 (Niacina)
Non disponibile   
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (Piridossina)
Non disponibile   
0,06 mg   
31

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
Non disponibile   
13,00 µg   
20

Vitamina B12 (Cobalamina)
Non disponibile   
0,29 µg   
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,60 mg   
21
0,20 mg   
27

Vitamina D
Non disponibile   
41,00 IU   
12

Vitamina D (D2 + D3)
Non disponibile   
1,00 µg   
7

Vitamina E (alfa tocoferolo)
Non disponibile   
0,02 mg   
39

Vitamina K (fillochinone)
Non disponibile   
0,10 µg   
26

Minerali
  
  

Calcio
144,80 mg   
99+
130,00 mg   
99+

Ferro
0,10 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Magnesio
Non disponibile   
12,00 mg   
35

Fosforo
Non disponibile   
105,00 mg   
99+

Potassio
299,25 mg   
17
164,00 mg   
34

Sodio
76,25 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zinco
Non disponibile   
0,46 mg   
99+

Altro
  
  

Acqua
Non disponibile   
90,07 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia   
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso   

Altri vantaggi generali
NA   
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
NA   
dà una pelle più liscia   

Cura dei capelli
NA   
Rafforza le radici dei capelli   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
NA   
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, ricco di vitamina A   
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine   

Allergia
  
  

Booza e Kefir Sintomi di allergia
Non disponibile   
Non disponibile   

Ciò che è

Ciò che è
booza, o arabo gelato mastice, è un elastico, appiccicosa, di alto livello sciogliere il gelato resistente, che dovrebbe ritardare la fusione nei climi più caldi del mondo arabo, dove è più comunemente trovato.   
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.   

Colore
Non disponibile   
Non disponibile   

Booza e Kefir Sapore
Non disponibile   
Simile a lievito   

Booza e Kefir Aroma
Non disponibile   
Latteo   

Vegetariano
sì   
sì   

Origine
Arabo   
regioni del Caucaso del Nord   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria   
semi di kefir, latte intero   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo   
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
30- 40 minuti   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
20   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Durata di conservazione
Non disponibile   
2- 3 settimane   

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