केफिर बनाम बासुंदी
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
41.00 Kcal
99+
375.20 Kcal
21
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
3.79 g
99+
14.90 g
35
कार्बोहाइड्रेट
4.48 g
99+
36.20 g
9
रेशा
0.00 g
15
2.40 g
7
चीनी
4.61 g
99+
30.50 g
99+
फैट्स
0.93 g
7
20.00 g
99+
% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है
15 %
9
सैचुरेटेड फैट
0.66 g
7
7.60 g
99+
ट्रांस फैट
0.04 g
1
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.05 g
99+
2.60 g
8
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.31 g
99+
5.60 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg
99+
26.00 mg
40
विटामिन
विटामिन ए
569.00 IU
32
66.00 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg
27
0.11 mg
10
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg
99+
0.10 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.15 mg
28
0.52 mg
12
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg
31
0.18 mg
12
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg
20
5.40 µg
35
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg
99+
0.00 µg
99+
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.20 mg
27
3.00 mg
6
विटामिन डी
41.00 IU
12
195.00 IU
2
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.00 µg
7
उपलब्ध नहीं है
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.02 mg
39
4.68 mg
3
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg
26
उपलब्ध नहीं है
मिनरल्स
कैल्शियम
130.00 mg
99+
473.00 mg
26
लोहा
0.04 mg
99+
0.95 mg
14
मैग्नीशियम
12.00 mg
35
3.63 mg
99+
फास्फोरस
105.00 mg
99+
105.00 mg
99+
पोटैशियम
164.00 mg
34
231.10 mg
23
सोडियम
40.00 mg
99+
167.20 mg
99+
जस्ता
0.46 mg
99+
0.45 mg
99+
अन्य
पानी
90.07 g
उपलब्ध नहीं है
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
अन्य लाभ
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
बालों की देखभाल
बालों की जड़ों को मजबूत करता है
अनुपलब्ध
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
एलर्जी
केफिर और बासुंदी एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
क्या है
क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
रंग
अनुपलब्ध
हल्का पीला
केफिर और बासुंदी स्वाद
फेनिल
दूध जैसा, मिठा, थिक
केफिर और बासुंदी सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
इंडिया
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
केफिर बीज, पूरा दूध
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
समय
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
10- 15 मिनट
पकाने का समय
20
40
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
99.00 °F
5
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3- 5 दिन
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