केफिर बनाम अम्लीय दूध
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
41.00 Kcal
99+
55.00 Kcal
99+
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
3.79 g
99+
3.00 g
99+
कार्बोहाइड्रेट
4.48 g
99+
4.00 g
99+
रेशा
0.00 g
15
उपलब्ध नहीं है
चीनी
4.61 g
99+
उपलब्ध नहीं है
फैट्स
0.93 g
7
4.80 g
32
सैचुरेटेड फैट
0.66 g
7
3.10 g
30
ट्रांस फैट
0.04 g
1
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.05 g
99+
0.00 g
99+
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.31 g
99+
0.00 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg
99+
19.00 mg
99+
विटामिन
विटामिन ए
569.00 IU
32
85.80 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg
27
0.04 mg
23
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg
99+
0.14 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.15 mg
28
0.10 mg
40
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg
31
0.04 mg
99+
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg
20
उपलब्ध नहीं है
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg
99+
0.27 µg
99+
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.20 mg
27
0.00 mg
29
विटामिन डी
41.00 IU
12
0.80 IU
34
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.00 µg
7
उपलब्ध नहीं है
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.02 mg
39
0.10 mg
33
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg
26
उपलब्ध नहीं है
मिनरल्स
कैल्शियम
130.00 mg
99+
116.00 mg
99+
लोहा
0.04 mg
99+
0.04 mg
99+
मैग्नीशियम
12.00 mg
35
12.00 mg
35
फास्फोरस
105.00 mg
99+
91.00 mg
99+
पोटैशियम
164.00 mg
34
162.00 mg
35
सोडियम
40.00 mg
99+
100.00 mg
99+
जस्ता
0.46 mg
99+
0.44 mg
99+
अन्य
पानी
90.07 g
उपलब्ध नहीं है
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद
आंत्र संक्रमण कम करता है, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है
अन्य लाभ
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद
आंत्र संक्रमण कम करता है, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है
त्वचा को चमक देता है, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, त्वचा को निखार दे, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए
बालों की देखभाल
बालों की जड़ों को मजबूत करता है
उत्कृष्ट बाल कंडीशनर
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त
मुर्गी, सूअर या कुत्तों के लिए एक अच्छा खाना, कड़वाहट दूध मे चिकन या मछली का मांस भिगोने से वह अच्छी तरह से टेंडराइज़ होता है, पैरोंको सुख दे, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
एलर्जी
केफिर और अम्लीय दूध एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
क्या है
क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
कड़वाहट दूध एक तीखा खाद्य उत्पाद है जो या तो नींबू का रस या सिरका दूध में मिलाकर, या बैक्टीरियल किण्वन प्रक्रिया द्वारा बनाया जाता है|
रंग
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
केफिर और अम्लीय दूध स्वाद
फेनिल
अनुपलब्ध
केफिर और अम्लीय दूध सुगंध
दूध जैसा
अनुपलब्ध
शाकाहारी
Yes
अनुपलब्ध
मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
अफ्रीका
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
केफिर बीज, पूरा दूध
निम्बू, दूध, सिरका
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी
पात्र
समय
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
5 मिनट
पकाने का समय
20
NA
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
99.00 °F
5
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
NA
