Qué es
Buttermilk es un líquido fabricado por el procedimiento de batir la mantequilla de crema.
yogur griego, queso de yogur, Labneh, es el yogur que se ha para eliminar su suero de leche, lo que resulta en una consistencia relativamente gruesa, conservando distintivo sabor agria.
Origen
India
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, medio Este