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Suero de la leche vs Kefir


Kefir vs Suero de la leche


Calorías

Calorías en 1 taza
98,00 kcal  
8
168,00 kcal  
28

Calorías
62,00 kcal  
99+
41,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
2,00 kcal  
1
20,00 kcal  
15

Calorías en 1 oz
13,00 kcal  
3
41,00 kcal  
18

Calorías en 1 rebanada de
40,00 kcal  
4
41,00 kcal  
5

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,21 gramo  
99+
3,79 gramo  
99+

Carbohidratos
12,00 gramo  
31
4,48 gramo  
99+

Fibra
2,50 gramo  
6
0,00 gramo  
16

Azúcar
1,50 gramo  
20
4,61 gramo  
99+

grasas
3,50 gramo  
20
0,93 gramo  
7

Contenido gordo
2 %  
2
3 %  
3

Grasa saturada
1,90 gramo  
17
0,66 gramo  
7

Grasas trans
0,00 gramo  
0,04 gramo  
1

Grasa poli-insaturada
0,20 gramo  
99+
0,05 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,83 gramo  
99+
0,31 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
2,50 mg  
99+
5,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
165,00 IU  
99+
569,00 IU  
32

Vitamina B1 (tiamina)
0,05 mg  
18
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,06 mg  
34

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
5,00 µg  
99+
13,00 µg  
25

Vitamina B12 (cobalamina)
0,46 µg  
36
0,29 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,20 mg  
36

Vitamina D
52,00 IU  
5
41,00 IU  
13

Vitamina D (D2+D3)
1,30 µg  
5
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,07 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,10 µg  
32

Minerales
  
  

Calcio
115,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Hierro
0,03 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Magnesio
10,00 mg  
99+
12,00 mg  
38

Phosphorus
85,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Potasio
135,00 mg  
99+
164,00 mg  
38

Sodio
105,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinc
0,38 mg  
99+
0,46 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
87,91 gramo  
90,07 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
curas acidez, reduce Sangre presión, reduce las grasas no deseadas, remedio para tratar la indigestión y distensión abdominal, mejora la digestión  
ayuda en la tripa problemas gastrointestinales y la digestión, alta digestibilidad, mejor para la pérdida de peso  

Otros beneficios generales
mejor para la pérdida de peso, estimula el sistema inmunológico, reduce el calor del cuerpo  
remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, presencia de calcio, proporciona energía, apoya la desintoxicación  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  
da una piel más lisa  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  
fortalece las raíces del pelo  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
se prefiere sumergir en la carne, pollo y pescado antes de recubrir para freír y hornear, usarlo como base para la marinada casera, usarlo como base para batidos, utilizado como base para la sopa y de salsa para ensalada, Se utiliza como ingrediente ácido en los productos horneados  
relaja los pies, utilizado como una fórmula infantil en Rusia  

Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de calcio, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, bajo en grasa, rica en fósforo, rica en probióticos  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
tos, disminución de la presión arterial, Dificultad para respirar, dificultad digestivo, mareo, Eczema, irritación de ojo, congestión nasal, estornudos, hinchazón de la garganta  
-  

Qué es

Qué es
Buttermilk es un líquido fabricado por el procedimiento de batir la mantequilla de crema.  
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.  

Color
-  
-  

Sabor
agrio  
a levadura  

Aroma
olor agrio  
lechoso  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
India  
las regiones del norte del Cáucaso  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt  
semillas de kéfir, leche entera  

Fermentación Agente
Lactococcus Lactis  
-  

Cosas que necesitas
agitador de  
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, colador  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
20  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Estante La vida
7- 10 días  
2- 3 semanas  

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