Wie zu machen Smetana und Harzer Käse
Zutaten
Pasteurisierte Sahne, Joghurt
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
Schüssel
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Vorbereitungszeit
24-36 Stunden
15- 20 Minuten
Kochzeit
Nicht Anwendbar
Unbekannt
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
3 Monate
Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen
2- 3 Wochen