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Wie zu machen Harzer Käse und Lassi

Harzer Käse
Lassi
Wie zu machen Lassi und Harzer Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100  
100  
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter  
11/4 Tassen Zucker, Milch, Joghurt  
Gärmediums
Brevibacterium linens  
-  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer  
Kardamom, Einmachglas, Rührer  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten  
10- 15 Minuten  
Kochzeit
-  
-  
Alterungszeit
3 Monate  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
383,00 °F  
1
45,00 °F  
16
Haltbarkeit
2- 3 Wochen  
3- 5 Tage  
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