Cum sa faci Smetana Și Limburger Brânză
ingrediente
Cremă Heavy pasteurizată, Iaurt
soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile
Agent fermentatie
Not Applicable
Brevibacterium linens
Lucruri pe care trebuie
Castron
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator
Timp de pregatire
24-36 ore
15- 20 minute
Timp de gătit
Nu se aplică
Necunoscut
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
3 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
10 până la 14 zile
2- 3 săptămâni