Comment faire du Smetana et Limburger Fromage
Ingrédients
Pasteurisée Lourd Crème, Yaourt
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Bol
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Temps de Préparation
24-36 heures
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
N'est pas Applicable
Inconnu
Vieillissement Temps
Indisponible
3 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
10 à 14 jours
2- 3 semaines