Wie zu machen Harzer Käse und Kohuke
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Quark, Zucker
Gärmediums
Brevibacterium linens
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Nicht Definiert
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
2- 3 Stunden
Alterungszeit
3 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
15 Tage