Wie zu machen Harzer Käse und Dadiah
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Büffelmilch
Gärmediums
Brevibacterium linens
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Bambusrohr, Bananenblatt
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
2 Tage
Alterungszeit
3 Monate
2 Tage
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
Bis zu 3 Tagen