Wie zu machen Mursik und Quark
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Milch, Joghurt
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Großer Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
3- 4 Stunden
Kochzeit
Nicht Anwendbar
15
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
Nicht Anwendbar
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
5- 7 Tage