Wie zu machen Quark und Mursik
Zutaten
Milch, Joghurt
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactobacillus plantarum
Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer
Getrocknete Kürbis
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
2- 3 Stunden
Kochzeit
15
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
2 - 4 Wochen
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
5- 7 Tage
Etwa 3 Monate