कैसे बनते है मुर्सिक और दही
सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
दूध, योगर्ट
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी
बड़ा बर्तन, स्टरर
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
3- 4 घंटे
पकाने का समय
लागू नहीं
15
बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
लागू नहीं
प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है
शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
5- 7 दिन