Brie Käse

Kumis

Wie zu machen Brie Käse und Kumis

Brie Käse

Kumis

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

200

1.2 Zutaten

MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch

Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch

1.2.1 Gärmediums

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie

Container

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns

3 bis 5 Tage

1.4.2 Kochzeit

Wenige Stunden

1.4.3 Alterungszeit

7- 10 Tage

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

55,00 °F

Rank: 13 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

5- 7 Tage

Unbekannt

Vergleichen Molkerei Produkte

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Arten von Käse

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