serving Size
100
200
ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
paardenmelk, Melk, Wei van schapen, geiten en koeien melk
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
houder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
3-5 dagen
Kooktijd
25
paar uren
aging Tijd
7- 10 dagen
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
40,00 ° F55,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
5- 7 dagen
-