De servir tamanho
100
200
Ingredientes
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
leite de égua, leite, soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
Fermentação agente
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
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Coisas que você precisa
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
recipiente
Tempo duração
Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
3 a 5 dias
tempo de cozimento
25
poucos horas
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
40,00 °F55,00 °F
-20
383
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Validade
5- 7 dias
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