Was ist
Es ist eine Art von Molkenkäse gemeinsam auf dem Balkan, aus Molke von Schaf-, Ziegen- oder Kuhmilch.
In einfachen Worten, ist Amasi die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden.
Farbe
-
Weiß
Geschmack
Milchig, Süß
Sauer
Aroma
Frisch
Milchig
Vegetarier
✔
✘
✔
✘
Herkunft
Israel
Afrika