Serviergröße
100
100
Zutaten
Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Gärmediums
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Benötigte Dinge
Container
Container
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
1 Stunde
10- 12 Stunden
Kochzeit
10
-
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
41,00 °F100,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
-
2- 3 Wochen