क्या है
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।
रंग
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सफेद
स्वाद
दूध जैसा, मिठा
खट्टा
सुगंध
ताज़ा
दूध जैसा
शाकाहारी
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मूल
इजराइल
अफ्रीका