O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.
Cor
-
branco
Sabor
leitoso, Sweet
azedar
Aroma
fresco
leitoso
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Israel
África