Como fazer Creme de queijo?

Creme de queijo

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado

1.2.1 Fermentação agente

bactérias mesófilas

1.3 Coisas que você precisa

tigela, Colander, panela grande, musselina

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

2 semanas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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40,00 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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1.5.2 Validade

3-4 semanas

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