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Minha dieta de laticínios


Como fazer Viili e Queijo ricota


Como fazer Queijo ricota e Viili


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro   
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre   

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
não aplicável   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
não aplicável   
30   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F   
12
99,00 °F   
5

Validade
15 dias   
1- 2 semanas   

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