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Minha dieta de laticínios


Queijo ricota vs Queijo fontina


Queijo fontina vs Queijo ricota


Calorias

Calorias por 100g
174,00 kcal   
99+
389,00 kcal   
18

calorias em 1 pat
não disponível   
513,00 kcal   
18

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
58,00 kcal   
11

Calorias em 1 xícara
não disponível   
110,00 kcal   
18

Calorias em 1 vara
não disponível   
109,00 kcal   
9

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
11,26 g   
38
25,60 g   
9

Carboidratos
3,04 g   
99+
1,55 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
0,27 g   
2
1,55 g   
20

Gorduras
12,98 g   
99+
31,14 g   
99+

% Teor de matéria gorda
não disponível   
45 %   
15

Gordura saturada
8,30 g   
99+
19,20 g   
99+

Gordura trans
2,00 g   
9
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,39 g   
99+
1,65 g   
12

Gordura monoinsaturada
3,63 g   
99+
8,69 g   
20

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
51,00 mg   
29
153,00 mg   
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
445,00 IU   
35
913,00 IU   
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg   
99+
0,02 mg   
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg   
99+
0,20 mg   
38

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
38
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug   
23
6,00 ug   
32

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg   
99+
1,68 µg   
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
10,00 IU   
26
23,00 IU   
19

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg   
15
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,11 mg   
32
0,27 mg   
22

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg   
20
2,60 µg   
10

Minerais
  
  

Cálcio
207,00 mg   
99+
550,00 mg   
21

Ferro
0,38 mg   
31
0,23 mg   
99+

Magnésio
11,00 mg   
38
14,00 mg   
32

Fósforo
2,50 mg   
99+
346,00 mg   
28

Potássio
105,00 mg   
99+
64,00 mg   
99+

Sódio
84,00 mg   
99+
800,00 mg   
13

Zinco
1,16 mg   
29
3,50 mg   
9

Outro
  
  

Agua
71,70 g   
37,92 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B   
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico   

Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   
desconhecido   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA   
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa   

Importância nutricional
boa fonte de proteína   
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2   

Alergia
  
  

Queijo ricota e Queijo fontina Sintomas de alergia
não disponível   
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido   

O que é

O que é
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.   
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.   

Cor
branco   
marfim   

Queijo ricota e Queijo fontina Sabor
não disponível   
cremoso, suave, Tarte   

Queijo ricota e Queijo fontina Aroma
não disponível   
brando, cheiro azedo   

Vegetariano
não   
não   

Procedência
Itália   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho   

Fermentação agente
não aplicável   
não disponível   

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
30   
90   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
3 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Validade
1- 2 semanas   
2- 3 meses   

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