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Queso ricotta vs Queso fontina


Queso fontina vs Queso ricotta


Calorías

Calorías en 1 taza
339,00 kcal  
99+
513,00 kcal  
99+

Calorías
174,00 kcal  
99+
389,00 kcal  
18

Calorías en 1 cda
39,00 kcal  
24
58,00 kcal  
32

Calorías en 1 oz
39,00 kcal  
17
110,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
174,00 kcal  
99+
109,00 kcal  
35

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
11,26 gramo  
38
25,60 gramo  
9

Carbohidratos
3,04 gramo  
99+
1,55 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,27 gramo  
3
1,55 gramo  
21

grasas
12,98 gramo  
99+
31,14 gramo  
99+

Contenido gordo
13 %  
12
45 %  
33

Grasa saturada
8,30 gramo  
99+
19,20 gramo  
99+

Grasas trans
2,00 gramo  
14
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,39 gramo  
99+
1,65 gramo  
12

Grasa monosaturada
3,63 gramo  
99+
8,69 gramo  
21

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
51,00 mg  
29
153,00 mg  
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
445,00 IU  
35
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,00 µg  
28
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
1,68 µg  
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
10,00 IU  
31
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,11 mg  
99+
0,27 mg  
30

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
2,60 µg  
12

Minerales
  
  

Calcio
207,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Hierro
0,38 mg  
33
0,23 mg  
99+

Magnesio
11,00 mg  
99+
14,00 mg  
35

Phosphorus
2,50 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potasio
105,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Sodio
84,00 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinc
1,16 mg  
32
3,50 mg  
9

Otro
  
  

Agua
71,70 gramo  
37,92 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
absorps de calcio y vitamina B  
Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  
da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa  

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas  
contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal  

Qué es

Qué es
Ricotta es un queso de suero italiana hecha de oveja o de vaca, cabra, búfalo de agua o italiano suero de la leche sobrante de la producción de queso.  
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.  

Color
blanco  
Marfil  

Sabor
-  
cremoso, Liso, tarta  

Aroma
-  
leve, olor agrio  

Vegetariano
no  
no  

Origen
Italia  
Italia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
30  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
3 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Estante La vida
12 semanas  
2- 3 meses  

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Tipos de queso

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