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Minha dieta de laticínios


Queijo mussarela vs Queijo azul


Queijo azul vs Queijo mussarela


Calorias

Calorias em 1 copo
336,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
9

Calorias
300,00 kcal  
40
353,00 kcal  
30

Calorias em 1 colher de sopa
78,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
85,00 kcal  
39
100,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
85,00 kcal  
21
100,00 kcal  
29

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
22,17 g  
23
21,40 g  
25

Carboidratos
2,19 g  
99+
2,34 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,03 g  
17
0,50 g  
10

Gorduras
22,35 g  
99+
28,74 g  
99+

Teor de matéria gorda
22 %  
19
29 %  
26

Gordura saturada
13,15 g  
99+
18,67 g  
99+

Gordura trans
0,10 g  
2
0,20 g  
3

Gordura poliinsaturada
0,77 g  
36
0,80 g  
33

Gordura monoinsaturada
6,57 g  
99+
7,78 g  
33

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
2,50 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU  
27
721,00 IU  
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg  
30
0,38 mg  
18

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
1,02 mg  
9

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
7,00 ug  
35
36,00 ug  
12

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg  
6
1,22 µg  
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
16,00 IU  
28
21,00 IU  
25

Vitamina D(D2+D3)
0,40 µg  
14
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg  
37
0,25 mg  
32

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
2,40 µg  
14

Minerais
  
  

Cálcio
505,00 mg  
23
528,00 mg  
22

Ferro
0,44 mg  
29
0,31 mg  
38

Magnésio
20,00 mg  
27
23,00 mg  
24

Fósforo
354,00 mg  
26
387,00 mg  
24

Potássio
76,00 mg  
99+
256,00 mg  
22

Sódio
627,00 mg  
22
1 146,00 mg  
8

Zinco
2,92 mg  
18
2,66 mg  
22

Outro
  
  

Agua
0,25 g  
42,41 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro  
Aids sistema nervoso  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas  

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D  
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira  
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira  

O que é

O que é
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.  
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue  

Cor
branco  
-  

Sabor
leitoso  
salgado, afiado, Tangy  

Aroma
fresco, leitoso  
cheiro azedo, Forte  

Vegetariano
sim  
não  

Procedência
Itália  
Europa, França  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água  
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti  

Fermentação agente
-  
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium  

Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer  
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
20  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Validade
5- 7 dias  
3-4 semanas  

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