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Minha dieta de laticínios


Queijo mussarela vs Queijo azul


Queijo azul vs Queijo mussarela


Calorias

Calorias por 100g
300,00 kcal   
40
353,00 kcal   
30

calorias em 1 pat
336,00 kcal   
9
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
Não aplicável   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
85,00 kcal   
9
não disponível   

Calorias em 1 vara
85,00 kcal   
4
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
22,17 g   
23
21,40 g   
25

Carboidratos
2,19 g   
99+
2,34 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
1,03 g   
16
0,50 g   
9

Gorduras
22,35 g   
99+
28,74 g   
99+

Gordura saturada
13,15 g   
99+
18,67 g   
99+

Gordura poliinsaturada
0,77 g   
35
0,80 g   
32

Gordura monoinsaturada
6,57 g   
39
7,78 g   
31

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
721,00 IU   
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
27
0,03 mg   
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg   
29
0,38 mg   
17

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
38
1,02 mg   
6

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
1,50 mg   
1

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
7,00 ug   
30
36,00 ug   
10

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg   
6
1,22 µg   
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
16,00 IU   
24
21,00 IU   
21

Vitamina D(D2+D3)
0,40 µg   
13
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg   
29
0,25 mg   
24

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
2,40 µg   
12

Minerais
  
  

Cálcio
505,00 mg   
23
528,00 mg   
22

Ferro
0,44 mg   
28
0,31 mg   
36

Magnésio
20,00 mg   
24
23,00 mg   
21

Fósforo
354,00 mg   
26
387,00 mg   
24

Potássio
76,00 mg   
99+
256,00 mg   
19

Sódio
627,00 mg   
22
1 146,00 mg   
8

Zinco
2,92 mg   
16
2,66 mg   
20

Outro
  
  

Agua
0,25 g   
42,41 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   
Aids sistema nervoso   

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas   

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína   

Alergia
  
  

Queijo mussarela e Queijo azul Sintomas de alergia
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, não disponível, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira   

O que é

O que é
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue   

Cor
branco   
não disponível   

Queijo mussarela e Queijo azul Sabor
leitoso   
salgado, afiado, Tangy   

Queijo mussarela e Queijo azul Aroma
fresco, leitoso   
cheiro azedo, Forte   

Vegetariano
sim   
não   

Procedência
Itália   
Europa, França   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti   

Fermentação agente
não disponível   
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium   

Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
15- 20 minutos   

tempo de cozimento
20   
20   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Validade
5- 7 dias   
3-4 semanas   

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