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mi dieta láctea


Queso mozzarella vs Queso azul


Queso azul vs Queso mozzarella


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
300,00 kcal   
40
353,00 kcal   
30

Calorías en 1 pat
336,00 kcal   
9
no disponible   

Calorías en 1 cda
No Aplicable   
no disponible   

Calorías en 1 taza
85,00 kcal   
9
no disponible   

Calorías en 1 barra
85,00 kcal   
4
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
22,17 gramo   
23
21,40 gramo   
25

Carbohidratos
2,19 gramo   
99+
2,34 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
1,03 gramo   
16
0,50 gramo   
9

grasas
22,35 gramo   
99+
28,74 gramo   
99+

Grasa saturada
13,15 gramo   
99+
18,67 gramo   
99+

Grasa poli-insaturada
0,77 gramo   
35
0,80 gramo   
32

Grasa monosaturada
6,57 gramo   
39
7,78 gramo   
31

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
721,00 IU   
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
27
0,03 mg   
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg   
29
0,38 mg   
17

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
38
1,02 mg   
6

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
1,50 mg   
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
7,00 µg   
30
36,00 µg   
10

Vitamina B12 (cobalamina)
2,28 µg   
6
1,22 µg   
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
16,00 IU   
24
21,00 IU   
21

Vitamina D (D2+D3)
0,40 µg   
13
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg   
29
0,25 mg   
24

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
2,40 µg   
12

Minerales
  
  

Calcio
505,00 mg   
23
528,00 mg   
22

Hierro
0,44 mg   
28
0,31 mg   
36

Magnesio
20,00 mg   
24
23,00 mg   
21

Phosphorus
354,00 mg   
26
387,00 mg   
24

Potasio
76,00 mg   
99+
256,00 mg   
19

Sodio
627,00 mg   
22
1.146,00 mg   
8

Zinc
2,92 mg   
16
2,66 mg   
20

Otro
  
  

Agua
0,25 gramo   
42,41 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
efecto antioxidante, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, controla la diabetes, absorps de calcio y vitamina B, protege contra la gota, previene el cáncer   
sistema nervioso ayudas   

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas   

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, rica en vitamina D   
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas   

Alergia
  
  

Queso mozzarella y Queso azul Síntomas de la alergia
dolor abdominal, anafilaxia, tos, Diarrea, Hives, secreción o congestión nasal, vómitos, sibilancias   
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, No disponible, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias   

Qué es

Qué es
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.   
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.   

Color
blanco   
No disponible   

Queso mozzarella y Queso azul Sabor
lechoso   
salado, Afilado, fuerte y picante del   

Queso mozzarella y Queso azul Aroma
Fresco, lechoso   
olor agrio, fuerte   

Vegetariano
sí   
no   

Origen
Italia   
Europa, Francia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua   
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias   

Fermentación Agente
No disponible   
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti   

Cosas que necesitas
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de   
2 tazones, Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas   
15- 20 minutos   

Hora de cocinar
20   
20   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Estante La vida
5- 7 días   
3-4 semanas   

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