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Minha dieta de laticínios


Queijo fontina vs Viili


Viili vs Queijo fontina


Calorias

Calorias por 100g
389,00 kcal   
18
67,80 kcal   
99+

calorias em 1 pat
513,00 kcal   
18
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
58,00 kcal   
11
não disponível   

Calorias em 1 xícara
110,00 kcal   
18
não disponível   

Calorias em 1 vara
109,00 kcal   
9
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
25,60 g   
9
3,49 g   
99+

Carboidratos
1,55 g   
99+
4,20 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
1,55 g   
20
22,00 g   
99+

Gorduras
31,14 g   
99+
4,13 g   
25

% Teor de matéria gorda
45 %   
15
3 %   
3

Gordura saturada
19,20 g   
99+
2,71 g   
26

Gordura trans
0,00 g   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
1,65 g   
12
0,06 g   
99+

Gordura monoinsaturada
8,69 g   
20
0,96 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
153,00 mg   
5
16,10 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
913,00 IU   
19
13,44 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg   
35
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg   
38
0,16 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg   
28
0,09 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg   
18
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
6,00 ug   
32
12,30 ug   
21

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg   
8
0,34 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
23,00 IU   
19
não disponível   

Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg   
10
0,10 µg   
17

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,27 mg   
22
0,10 mg   
33

Vitamina K (filoquinona)
2,60 µg   
10
0,30 µg   
23

Minerais
  
  

Cálcio
550,00 mg   
21
114,00 mg   
99+

Ferro
0,23 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnésio
14,00 mg   
32
11,50 mg   
37

Fósforo
346,00 mg   
28
93,10 mg   
99+

Potássio
64,00 mg   
99+
170,00 mg   
32

Sódio
800,00 mg   
13
37,50 mg   
99+

Zinco
3,50 mg   
9
0,43 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
37,92 g   
87,42 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico   
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores   

Outros benefícios gerais
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular   
NA   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento   
efeito antioxidante   

Cuidado capilar
desconhecido   
desconhecido   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa   
No uses found   

Importância nutricional
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2   
ricos em probióticos   

Alergia
  
  

Queijo fontina e Viili Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido   
não disponível   

O que é

O que é
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.   
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  

Cor
marfim   
branco   

Queijo fontina e Viili Sabor
cremoso, suave, Tarte   
iogurte como   

Queijo fontina e Viili Aroma
brando, cheiro azedo   
leitoso   

Vegetariano
não   
sim   

Procedência
Itália   
Finlândia, Suécia   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho   
cultura vilosidades, leite inteiro   

Fermentação agente
não disponível   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas   
24 horas   

tempo de cozimento
90   
não aplicável   

Tempo de envelhecimento
3 meses   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
64,00 °F   
12

Validade
2- 3 meses   
15 dias   

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