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Queso fontina vs Viili


Viili vs Queso fontina


Calorías

Calorías en 1 taza
513,00 kcal  
99+
170,00 kcal  
29

Calorías
389,00 kcal  
18
67,80 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
58,00 kcal  
32
35,00 kcal  
23

Calorías en 1 oz
110,00 kcal  
99+
60,00 kcal  
27

Calorías en 1 rebanada de
109,00 kcal  
35
64,00 kcal  
15

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
25,60 gramo  
9
3,49 gramo  
99+

Carbohidratos
1,55 gramo  
99+
4,20 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
1,55 gramo  
21
22,00 gramo  
99+

grasas
31,14 gramo  
99+
4,13 gramo  
25

Contenido gordo
45 %  
33
3 %  
3

Grasa saturada
19,20 gramo  
99+
2,71 gramo  
29

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
1,65 gramo  
12
0,06 gramo  
99+

Grasa monosaturada
8,69 gramo  
21
0,96 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
153,00 mg  
5
16,10 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
913,00 IU  
19
13,44 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
35
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
40
0,16 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg  
37
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
20
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
6,00 µg  
37
12,30 µg  
26

Vitamina B12 (cobalamina)
1,68 µg  
8
0,34 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
23,00 IU  
23
0,40 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,60 µg  
11
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,27 mg  
30
0,10 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
2,60 µg  
12
0,30 µg  
29

Minerales
  
  

Calcio
550,00 mg  
21
114,00 mg  
99+

Hierro
0,23 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
14,00 mg  
35
11,50 mg  
40

Phosphorus
346,00 mg  
28
93,10 mg  
99+

Potasio
64,00 mg  
99+
170,00 mg  
36

Sodio
800,00 mg  
13
37,50 mg  
99+

Zinc
3,50 mg  
9
0,43 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
37,92 gramo  
87,42 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico  
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores  

Otros beneficios generales
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular  
-  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento  
efecto antioxidante  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa  
-  

Importancia nutricional
contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2  
rica en probióticos  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal  
-  

Qué es

Qué es
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.  
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  

Color
Marfil  
blanco  

Sabor
cremoso, Liso, tarta  
como yogur  

Aroma
leve, olor agrio  
lechoso  

Vegetariano
no  
sí  

Origen
Italia  
Finlandia, Suecia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo  
cultura vellosidades, leche entera  

Fermentación Agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa  
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas  
24 horas  

Hora de cocinar
90  
-  

Tiempo de envejecimiento
3 meses  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
64,00 °F  
12

Estante La vida
2- 3 meses  
15 días  

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