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Minha dieta de laticínios


Viili vs Queijo fontina


Queijo fontina vs Viili


Calorias

Calorias por 100g
67,80 kcal   
99+
389,00 kcal   
18

calorias em 1 pat
não disponível   
513,00 kcal   
18

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
58,00 kcal   
11

Calorias em 1 xícara
não disponível   
110,00 kcal   
18

Calorias em 1 vara
não disponível   
109,00 kcal   
9

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
3,49 g   
99+
25,60 g   
9

Carboidratos
4,20 g   
99+
1,55 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
22,00 g   
99+
1,55 g   
20

Gorduras
4,13 g   
25
31,14 g   
99+

% Teor de matéria gorda
3 %   
3
45 %   
15

Gordura saturada
2,71 g   
26
19,20 g   
99+

Gordura trans
0,00 g   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,06 g   
99+
1,65 g   
12

Gordura monoinsaturada
0,96 g   
99+
8,69 g   
20

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
16,10 mg   
99+
153,00 mg   
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU   
99+
913,00 IU   
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,02 mg   
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,20 mg   
38

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg   
99+
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug   
21
6,00 ug   
32

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg   
99+
1,68 µg   
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
não disponível   
23,00 IU   
19

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg   
17
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg   
33
0,27 mg   
22

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg   
23
2,60 µg   
10

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg   
99+
550,00 mg   
21

Ferro
0,00 mg   
99+
0,23 mg   
99+

Magnésio
11,50 mg   
37
14,00 mg   
32

Fósforo
93,10 mg   
99+
346,00 mg   
28

Potássio
170,00 mg   
32
64,00 mg   
99+

Sódio
37,50 mg   
99+
800,00 mg   
13

Zinco
0,43 mg   
99+
3,50 mg   
9

Outro
  
  

Agua
87,42 g   
37,92 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores   
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico   

Outros benefícios gerais
NA   
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante   
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento   

Cuidado capilar
desconhecido   
desconhecido   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa   

Importância nutricional
ricos em probióticos   
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2   

Alergia
  
  

Viili e Queijo fontina Sintomas de alergia
não disponível   
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido   

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.   

Cor
branco   
marfim   

Viili e Queijo fontina Sabor
iogurte como   
cremoso, suave, Tarte   

Viili e Queijo fontina Aroma
leitoso   
brando, cheiro azedo   

Vegetariano
sim   
não   

Procedência
Finlândia, Suécia   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho   

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
não disponível   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
não aplicável   
90   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
3 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F   
12
39,20 °F   
19

Validade
15 dias   
2- 3 meses   

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