Quark vs Coalhada
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
206,00 kcal
6
Calorias por 100g
0,08 kcal
99+
98,00 kcal
99+
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
14,00 kcal
3
Calorias em 1 xícara
não disponível
28,00 kcal
3
Calorias em 1 vara
não disponível
Não aplicável
De servir tamanho
100
100
Proteínas
14,10 g
37
11,12 g
39
Carboidratos
3,50 g
99+
3,38 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
3,50 g
31
2,67 g
26
Gorduras
10,60 g
99+
4,30 g
29
Gordura saturada
7,00 g
40
1,72 g
12
Gordura trans
não disponível
0,00 g
Gordura poliinsaturada
0,01 g
99+
0,12 g
99+
Gordura monoinsaturada
0,20 g
99+
0,78 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
1,00 mg
99+
17,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
0,00 IU
99+
140,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg
23
0,03 mg
30
Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg
27
0,16 mg
99+
Vitamina B3 (niacina)
não disponível
0,10 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg
99+
0,05 mg
39
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
não disponível
12,00 ug
23
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg
26
0,43 µg
35
Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg
16
0,00 mg
29
Vitamina D
0,00 IU
39
3,00 IU
30
Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg
18
0,10 µg
17
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg
40
0,08 mg
36
Vitamina K (filoquinona)
não disponível
0,00 µg
27
Minerais
Cálcio
130,00 mg
99+
83,00 mg
99+
Ferro
0,00 mg
99+
0,07 mg
99+
Magnésio
10,00 mg
99+
8,00 mg
99+
Fósforo
100,00 mg
99+
159,00 mg
38
Potássio
150,00 mg
99+
104,00 mg
99+
Sódio
40,00 mg
99+
364,00 mg
30
Zinco
0,60 mg
38
0,40 mg
99+
Outro
Agua
80,53 g
79,79 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro
Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
não definido
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
Cuidado capilar
NA
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
Importância nutricional e usos
Usos
NA
No uses found
Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas
Alergia
Quark e Coalhada Sintomas de alergia
não disponível
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira
O que é
O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Cor
não disponível
branco
Quark e Coalhada Sabor
não disponível
azedar
Quark e Coalhada Aroma
não disponível
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
não disponível
sim
Procedência
Alemanha
desconhecido
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite
leite, iogurte
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer
panela grande, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
24-36 horas
3- 4 horas
tempo de cozimento
20
15
Tempo de envelhecimento
não disponível
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
86,00 °F
7
39,20 °F
19
Validade
7- 10 dias
5- 7 dias
