O que é Kefir e Cacik

Kefir

Cacik

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1 O que é

1.1 O que é

Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.

É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.

1.1.1 Cor

não disponível

1.1.2 Sabor

de Fermento

azedar

1.1.3 Aroma

leitoso

fresco, cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

regiões Cáucaso do Norte

Turkey

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