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O que é Dulce de leche e Proteína de soro


O que é Proteína de soro e Dulce de leche


O que é

O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.   
Whey é uma substância natural, a parte líquida do leite fresco que sobra da fabricação de queijo.   

Cor
Castanho   
branco   

Dulce de leche e Proteína de soro Sabor
Sweet   
depende de agentes aromatizantes   

Dulce de leche e Proteína de soro Aroma
Sweet   
não disponível   

Vegetariano
sim   
sim   

Procedência
Argentina   
Europa   

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