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Qué es Dulce de leche y Proteína de suero


Qué es Proteína de suero y Dulce de leche


Qué es

Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.   
suero de leche es una sustancia natural, la parte líquida de la leche fresca que queda de fabricación de queso.   

Color
marrón   
blanco   

Dulce de leche y Proteína de suero Sabor
Sweet   
depende sobre añadido condimento agentes   

Dulce de leche y Proteína de suero Aroma
dulce   
No disponible   

Vegetariano
sí   
sí   

Origen
Argentina   
Europa   

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