O que é Proteína de soro e Dulce de leche
O que é
Whey é uma substância natural, a parte líquida do leite fresco que sobra da fabricação de queijo.
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Sabor
depende de agentes aromatizantes
Sweet
Procedência
Europa
Argentina