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O que é Dulce de leche e Kaymak


O que é Kaymak e Dulce de leche


O que é

O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.   
Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.   

Cor
Castanho   
branco   

Dulce de leche e Kaymak Sabor
Sweet   
cremoso, leitoso   

Dulce de leche e Kaymak Aroma
Sweet   
leitoso   

Vegetariano
sim   
sim   

Procedência
Argentina   
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão   

Como fazer >>
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Laticínios alimentos Alto em Cálcio

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