Ceea ce este Dulce de leche Și kaymak
Ce este
Dulce de leche este un confecție preparat prin încălzirea încet lapte indulcit Pentru a crea o substanță care derives Gustul său de la Maillard reacție, Schimbarea Aromă și culoare.
Kaymak este un fel de concentrat Cream, care este fabricat în mod tradițional din Buffalo sau lapte de vaca În Turcia. In general este consumat cu miere la micul dejun si deserturi tradiționale turcești.
Aromă
Dulce
cremoase, Lăptos
Origine
Argentina
Țările din Asia Centrală Ca Kazahstan, Kârgâzstan, Tadjikistan