O que é Cacik e Queijo azul
O que é
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Sabor
azedar
salgado, afiado, Tangy
Aroma
fresco, cheiro azedo
cheiro azedo, Forte
Procedência
Turkey
Europa, França