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Minha dieta de laticínios


Cacik vs Viili


Viili vs Cacik


Calorias

calorias em 1 pat
não disponível  
não disponível  

Calorias por 100g
47,00 kcal  
99+
67,80 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível  
não disponível  

Calorias em 1 xícara
não disponível  
não disponível  

Calorias em 1 vara
não disponível  
não disponível  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
2,00 g  
99+
3,49 g  
99+

Carboidratos
14,94 g  
29
4,20 g  
99+

Fibra
0,00 g  
15
0,00 g  
15

Açucar
9,78 g  
99+
22,00 g  
99+

Gorduras
4,95 g  
33
4,13 g  
25

% Teor de matéria gorda
não disponível  
3 %  
3

Gordura saturada
1,40 g  
10
2,71 g  
26

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,52 g  
99+
0,06 g  
99+

Gordura monoinsaturada
2,83 g  
99+
0,96 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
5,00 mg  
99+
16,10 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
33,00 IU  
99+
13,44 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg  
12
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,24 mg  
34
0,16 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,25 mg  
17
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
4,00 ug  
37
12,30 ug  
21

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,44 µg  
34
0,34 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
3,00 mg  
6
0,00 mg  
29

Vitamina D
29,00 IU  
13
não disponível  

Vitamina D(D2+D3)
0,70 µg  
9
0,10 µg  
17

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg  
36
0,10 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
27
0,30 µg  
23

Minerais
  
  

Cálcio
157,00 mg  
99+
114,00 mg  
99+

Ferro
1,00 mg  
13
0,00 mg  
99+

Magnésio
0,00 mg  
99+
11,50 mg  
37

Fósforo
126,00 mg  
99+
93,10 mg  
99+

Potássio
108,00 mg  
99+
170,00 mg  
32

Sódio
347,00 mg  
31
37,50 mg  
99+

Zinco
1,00 mg  
33
0,43 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
89,02 g  
87,42 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em gut aliviando, problemas gastrointestinais e digestão  
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores  

Outros benefícios gerais
iogurte é rico em cálcio, fósforo e vitamina b  
NA  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
aplicá-lo sobre a pele pode ajudar a aliviar a dor da queimadura  
efeito antioxidante  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo  
desconhecido  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA  
No uses found  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, rica em fósforo  
ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Cacik e Viili Sintomas de alergia
não disponível  
não disponível  

O que é

O que é
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.  
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  

Cor
não disponível  
branco  

Cacik e Viili Sabor
azedar  
iogurte como  

Cacik e Viili Aroma
fresco, cheiro azedo  
leitoso  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
Turkey  
Finlândia, Suécia  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
1 colher de sopa de azeite, 3 dentes de alho, 3 pepinos, hortelã, iogurte  
cultura vilosidades, leite inteiro  

Fermentação agente
não aplicável  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Coisas que você precisa
tigela  
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos  
24 horas  

tempo de cozimento
NA  
não aplicável  

Tempo de envelhecimento
não disponível  
não aplicável  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
64,00 °F  
12

Validade
1 dia  
15 dias  

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