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Minha dieta de laticínios


Iogurte búlgaro vs Quark


Quark vs Iogurte búlgaro


Calorias

Calorias em 1 copo
155,00 kcal  
25
215,00 kcal  
34

Calorias
140,00 kcal  
99+
0,08 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
15,00 kcal  
11
25,00 kcal  
18

Calorias em 1 oz
59,00 kcal  
26
64,00 kcal  
30

Calorias dentro 1 fatia do
59,00 kcal  
13
265,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
8,00 g  
99+
14,10 g  
37

Carboidratos
8,00 g  
36
3,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
6,00 g  
99+
3,50 g  
32

Gorduras
9,00 g  
99+
10,60 g  
99+

Teor de matéria gorda
10 %  
10
20 %  
17

Gordura saturada
6,00 g  
39
7,00 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,20 g  
99+
0,01 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,50 g  
99+
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
40,00 mg  
33
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
40,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
0,65 mg  
14
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,09 mg  
17
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
15,00 ug  
23
19,00 ug  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,49 µg  
34
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,20 mg  
23
1,00 mg  
25

Vitamina D
150,00 IU  
3
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
1,50 µg  
4
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,37 mg  
25
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,10 µg  
24

Minerais
  
  

Cálcio
275,00 mg  
36
130,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
32,00 mg  
16
10,00 mg  
99+

Fósforo
117,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Potássio
380,00 mg  
15
150,00 mg  
99+

Sódio
105,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
0,50 mg  
99+
0,60 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
85,00 g  
80,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids infecções intestinais, efeito antioxidante, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a nutrição, protege contra doenças cardíacas, fortalece o sistema imunológico, suporta desintoxicação  
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
Aids infecções intestinais, efeito antioxidante, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a nutrição, fortalece o sistema imunológico, suporta desintoxicação  
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante, excelente remédio natural para queimaduras, dá a pele brilhante e impecável, protege a pele contra o ressecamento  
-  

Cuidado capilar
fortalece as raízes do cabelo  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
que é utilizado no fabrico de sabões e mositurizers  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina  
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Búlgaro O iogurte é um iogurte de degustação levemente azedo feita a partir de leite fresco gordo. O iogurte é feito usando as cepas de Lactobacillus bulgaricus- uma bactéria exclusivos para a Bulgária.  
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  

Cor
branco  
-  

Sabor
cremoso  
-  

Aroma
cheiro azedo  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
Bulgária  
Alemanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite desnatado, leite inteiro  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus  
-  

Coisas que você precisa
tigela, culturas vivas  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
-  
24-36 horas  

tempo de cozimento
-  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
40,00 °F  
18
86,00 °F  
7

Validade
2- 3 meses  
7- 10 dias  

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