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Minha dieta de laticínios


Quark vs Iogurte búlgaro


Iogurte búlgaro vs Quark


Calorias

Calorias em 1 copo
215,00 kcal  
34
155,00 kcal  
25

Calorias
0,08 kcal  
99+
140,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
25,00 kcal  
18
15,00 kcal  
11

Calorias em 1 oz
64,00 kcal  
30
59,00 kcal  
26

Calorias dentro 1 fatia do
265,00 kcal  
99+
59,00 kcal  
13

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
14,10 g  
37
8,00 g  
99+

Carboidratos
3,50 g  
99+
8,00 g  
36

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,50 g  
32
6,00 g  
99+

Gorduras
10,60 g  
99+
9,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
20 %  
17
10 %  
10

Gordura saturada
7,00 g  
99+
6,00 g  
39

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,01 g  
99+
0,20 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,20 g  
99+
0,50 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
1,00 mg  
99+
40,00 mg  
33

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg  
28
0,21 mg  
39

Vitamina B3 (niacina)
0,50 mg  
18
0,65 mg  
14

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,09 mg  
17

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
19,00 ug  
19
15,00 ug  
23

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg  
29
0,49 µg  
34

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg  
25
1,20 mg  
23

Vitamina D
0,00 IU  
99+
150,00 IU  
3

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
1,50 µg  
4

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg  
99+
0,37 mg  
25

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg  
99+
275,00 mg  
36

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
10,00 mg  
99+
32,00 mg  
16

Fósforo
100,00 mg  
99+
117,00 mg  
99+

Potássio
150,00 mg  
99+
380,00 mg  
15

Sódio
40,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Zinco
0,60 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
80,53 g  
85,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  
Aids infecções intestinais, efeito antioxidante, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a nutrição, protege contra doenças cardíacas, fortalece o sistema imunológico, suporta desintoxicação  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
Aids infecções intestinais, efeito antioxidante, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a nutrição, fortalece o sistema imunológico, suporta desintoxicação  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
efeito antioxidante, excelente remédio natural para queimaduras, dá a pele brilhante e impecável, protege a pele contra o ressecamento  

Cuidado capilar
-  
fortalece as raízes do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
que é utilizado no fabrico de sabões e mositurizers  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  
boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  
Búlgaro O iogurte é um iogurte de degustação levemente azedo feita a partir de leite fresco gordo. O iogurte é feito usando as cepas de Lactobacillus bulgaricus- uma bactéria exclusivos para a Bulgária.  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
cremoso  

Aroma
-  
cheiro azedo  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
Alemanha  
Bulgária  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite  
leite desnatado, leite inteiro  

Fermentação agente
-  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer  
tigela, culturas vivas  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas  
-  

tempo de cozimento
20  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F  
7
40,00 °F  
18

Validade
7- 10 dias  
2- 3 meses  

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