Edam Queijo vs Viili
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
não disponível
Calorias por 100g
357,00 kcal
28
67,80 kcal
99+
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
não disponível
Calorias em 1 xícara
101,00 kcal
14
não disponível
Calorias em 1 vara
não disponível
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
24,99 g
12
3,49 g
99+
Carboidratos
1,43 g
99+
4,20 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
1,43 g
18
22,00 g
99+
Gorduras
27,80 g
99+
4,13 g
25
% Teor de matéria gorda
28 %
11
3 %
3
Gordura saturada
17,57 g
99+
2,71 g
26
Gordura trans
0,00 g
0,00 g
Gordura poliinsaturada
0,67 g
39
0,06 g
99+
Gordura monoinsaturada
8,13 g
25
0,96 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
89,00 mg
18
16,10 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
825,00 IU
22
13,44 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg
24
0,04 mg
23
Vitamina B2 (riboflavina)
0,39 mg
16
0,16 mg
99+
Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg
99+
0,09 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg
22
0,04 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
16,00 ug
18
12,30 ug
21
Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg
11
0,34 µg
99+
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
20,00 IU
22
não disponível
Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg
12
0,10 µg
17
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg
25
0,10 mg
33
Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg
13
0,30 µg
23
Minerais
Cálcio
731,00 mg
11
114,00 mg
99+
Ferro
0,44 mg
28
0,00 mg
99+
Magnésio
30,00 mg
14
11,50 mg
37
Fósforo
536,00 mg
10
93,10 mg
99+
Potássio
188,00 mg
30
170,00 mg
32
Sódio
812,00 mg
12
37,50 mg
99+
Zinco
3,75 mg
7
0,43 mg
99+
Outro
Agua
41,56 g
87,42 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores
Outros benefícios gerais
queijo saudável do coração
NA
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas
efeito antioxidante
Cuidado capilar
não disponível
desconhecido
Importância nutricional e usos
Usos
não disponível
No uses found
Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2
ricos em probióticos
Alergia
Edam Queijo e Viili Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, não disponível, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira
não disponível
O que é
O que é
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.
- Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
- Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
Cor
pálido amarelo
branco
Edam Queijo e Viili Sabor
brando, Aloprado, salgado
iogurte como
Edam Queijo e Viili Aroma
não disponível
leitoso
Vegetariano
não
sim
Procedência
países Baixos
Finlândia, Suécia
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
cultura vilosidades, leite inteiro
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
24 horas
tempo de cozimento
90
não aplicável
Tempo de envelhecimento
4 semanas - 10 meses
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
64,00 °F
12
Validade
3-4 semanas
15 dias
