Viili vs Edam Queijo
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
não disponível
Calorias por 100g
67,80 kcal
99+
357,00 kcal
28
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
não disponível
Calorias em 1 xícara
não disponível
101,00 kcal
14
Calorias em 1 vara
não disponível
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
3,49 g
99+
24,99 g
12
Carboidratos
4,20 g
99+
1,43 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
22,00 g
99+
1,43 g
18
Gorduras
4,13 g
25
27,80 g
99+
% Teor de matéria gorda
3 %
3
28 %
11
Gordura saturada
2,71 g
26
17,57 g
99+
Gordura trans
0,00 g
0,00 g
Gordura poliinsaturada
0,06 g
99+
0,67 g
39
Gordura monoinsaturada
0,96 g
99+
8,13 g
25
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
16,10 mg
99+
89,00 mg
18
Vitaminas
Vitamina A
13,44 IU
99+
825,00 IU
22
Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg
23
0,04 mg
24
Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg
99+
0,39 mg
16
Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg
99+
0,08 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg
99+
0,08 mg
22
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug
21
16,00 ug
18
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg
99+
1,54 µg
11
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
não disponível
20,00 IU
22
Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg
17
0,50 µg
12
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg
33
0,24 mg
25
Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg
23
2,30 µg
13
Minerais
Cálcio
114,00 mg
99+
731,00 mg
11
Ferro
0,00 mg
99+
0,44 mg
28
Magnésio
11,50 mg
37
30,00 mg
14
Fósforo
93,10 mg
99+
536,00 mg
10
Potássio
170,00 mg
32
188,00 mg
30
Sódio
37,50 mg
99+
812,00 mg
12
Zinco
0,43 mg
99+
3,75 mg
7
Outro
Agua
87,42 g
41,56 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose
Outros benefícios gerais
NA
queijo saudável do coração
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
efeito antioxidante
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas
Cuidado capilar
desconhecido
não disponível
Importância nutricional e usos
Usos
No uses found
não disponível
Importância nutricional
ricos em probióticos
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2
Alergia
Viili e Edam Queijo Sintomas de alergia
não disponível
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, não disponível, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira
O que é
O que é
- Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
- Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.
Cor
branco
pálido amarelo
Viili e Edam Queijo Sabor
iogurte como
brando, Aloprado, salgado
Viili e Edam Queijo Aroma
leitoso
não disponível
Vegetariano
sim
não
Procedência
Finlândia, Suécia
países Baixos
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
10- 12 horas
tempo de cozimento
não aplicável
90
Tempo de envelhecimento
não aplicável
4 semanas - 10 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
64,00 °F
12
39,20 °F
19
Validade
15 dias
3-4 semanas
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